این کلوچه خرمایی خوشمزه ومقوی زنان ،زمان جشن واعیاد دور هم جمع میشدن با کمک هم این شیرینی خوشمزه رو میپختن ......
برای خمیرش هم با خمیر جادویی میشه درست کرد یا خمیر نون .من خمیرم با زردچوبه اب ونمک سیاه دونه ورازیانه و روغن جامد روغن مایع خوب نیست به خورد خمیر نمیره این کلوچه هر چی روغنش بیشتر خوشمزه تر .
مواد میانیش خرما هسته گرفته شده رو با روغن شعله ملایم سره میکنیم حواسمون باشه خرما نسوزه که تلخ میشه من زنجبیل تازه هم رنده کردم مغز گردو هم میتونید بزنید .